Syrah

La Syrah, présent chez les fameuses Côtes Rôties et Hermitage, s’est installée en Valais en 1926. Elle devient une star internationale qui rivalise avec les plus grandes cuvées des Côtes du Rhône, d’Australie et de Californie. Un vin puissant et noble qui est appelé à vieillir.

Maturité

5 à 10 ans.

Arômes

Notes d’épices, de poivre noir, girofle et de baies des bois.

Palais

Vin corsé et structuré, tannin racé, cuir.

Couleur

Robe pourpre.

Accords mets

Chasse, viande rouge, tajine d’agneau aux épices, magret de canard aux cerises.

Température de service

Entre 14°C et 16°C.

Cépage

100% Syrah.

Appellation

AOC Valais

Cuvée

Fin Bec Syrah

Région

Valais

Millésime

2017

Degré d’alcool

12 % voL