Croisement de deux cépages valdôtains, on en parle pour la première fois en Valais au début du XIVe siècle. Un cépage du moyen-âge qui a tendance à être capricieux et difficile à travailler. Tel un monarque, il souhaite toute l’attention de sa Cour. Tellement capricieux que le Valais a failli l’abandonner au milieu du XXème siècle. Mais grâce à la persévérance et l’envie de notre vigneron pour que ce cépage de date ne disparaisse pas, il a su lui rendre sa noblesse. Un vin qui a su se faire connaître et devenir un des vins les plus incontournables du Valais.
Un vin très fruité, élégant.
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