Cépage helvétique créé en 1970, le Diolinoir est le résultat du croisement entre le Rouge de Diolly (Robin Noir introduit expérimentalement en Valais dans les années 1920) et le Pinot Noir. Il était utilisé uniquement pour donner de la couleur au Pinot Noir. Dorénavant, il a pris ses propres marques pour nous livrer un vin corsé qui rehausse la saveur des viandes. Un vin très apprécié par les dames qui le trouve rond et équilibré.
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