Le Fendant Tsallin

https://www.atriainnovation.com/6zv4xcsosj Le Fendant est un type bien particulier de Chasselas qu’on retrouve uniquement dans la région du Valais en Suisse. Les vignerons valaisans se sont battus pour ce cépage boudé dans le monde vinicole. Le Fendant du Valais obtient donc son appellation protégée en 1966. Le Fendant de la Gamme Tsallin est issu de la parcelle se situant dans le Sion à Chermignon.

Maturité

3 ans.

Arômes

https://celavoice.org/2023/06/05/7w8yykow5 Fruité et floral annonçant les senteurs du printemps.

Palais

https://coenfeba.com/4x1571yxu Un vin riche. Il flatte le palais par son fruité et son caractère minéral, gras, élancé avec des notes de tilleuls et de pêche qui pétille en bouche.

Couleur

https://ibqfabrics.com/j1ojkg3 Jaune pâle tel le diamant jaune.

Accords mets

https://www.camaraalbacete.org/vl38u47jiy Lors de vos apéritifs et se marie très bien avec les poissons d’eau douce et volaille.

Température de service

https://www.thehiddenthimble.com/h1nvg74kykp 10°C.

Cépage

https://www.houseoftravelwaco.com/2023/06/05/3wr6lrj 100% Chasselas.

Appellation

https://psychchoices.com/blog/2023/06/05/of9ac3ky6 AOC Valais

Cuvée

https://freesurfmagazine.com/woai9o6 Fendant Sion

Région

Valais

Millésime

https://www.higienistasvitis.com/n0ug0pb 2019

Degré d’alcool

12 % voL