Humagne Rouge

Millésime : 2019

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CHF27.00

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L’Humagne Rouge est un cépage noir, issue d’un croisement séculaire dans le Val d’Aoste entre le Cornalin et un cépage inconnu, l’Humagne Rouge est arrivée en Valais par le col du Grand Saint-Bernard. Arrivé tardivement en Valais à la fin du XIX ème siècle, l’Humagne Rouge est devenu un second grand vin incontestable du Valais après le Cornalin avec un caractère bien trempé. Cet Humagne Rouge vit sur trois parcelles situées à Leytron, Ardon et Conthey, issu de vieilles vignes est récolté tardivement après les vendanges et élevé en fût de châtaignier pendant 11 à 36 mois et donne un vin tendre, doux.

 

Maturité

5 ans.

Arômes

Note florale, frais.

Palais

Douceur, tendre, envoûtante, très typée, aux arômes de terre mouillée et de gentiane.

Couleur

Robe sombre aux reflets violacés.

Accords mets

Accompagne parfaitement vos pâtes, fromages, et l’agneau,chasse.

Température de service

Entre 16 et 18°C.

Cépage

100% Humagne Rouge

Appellation

AOC Valais

Cuvée

Tsallin Humagne Rouge

Région

Valais

Millésime

2019

Degré d’alcool

14.3% voL