Amigne
Millésime : 2019
CHF10.80 – CHF19.20
Volume | 37,5 cl, 75 cl |
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Reconnue comme cépage valaisan. Elle apparaît pour la première fois à l’exposition ampélographique de Genève en 1878. Au début du XXe siècle, on ne trouvait ce cépage plus que dans de rares parchets et avant tout sur le coteau de Vétroz.
Cette Amigne vient de Conthey et, de par sa rareté, est très demandée. C’est un vin qui a été développé afin d’obtenir une harmonie ni trop sèche, ni trop sucré.
Maturité
3 ans
Arômes
Notes d’écorces d’orange sanguine, de mandarine, clémentine.
Palais
Vin généreux, ample, souvent légèrement tendre. Vin à acidité soutenue, légèrement tannique.
Couleur
Dorée.
Accords mets
Se marie très bien avec le Foie Gras et peut-être dégusté lors d’un apéritif ou en vin de dessert.
Température de service
Entre 8° et 10°.
Cépage
100% Amigne
Appellation
AOC Valais
Cuvée
AMIGNE
Région
Valais
Millésime
2019
Degré d’alcool
12 % voL
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