Gamay Le Mystérieux

https://www.camaraalbacete.org/engizzm Tout comme le Pinot Noir dont il descend, le Gamay a été introduit en Valais lors de la grande restructuration du vignoble au XIXe siècle. Montant jusqu’à 14°, il est plus puissant que le Pinot ou équivalent au Merlot. Ce Gamay provient de très vieilles vignes qui ont presque un demi-siècle d’existence. Ce Gamay mystérieux se différence de notre gamme FIN BEC car il aura été vieilli en fût de chêne pendant 36 mois.

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Maturité

https://www.atriainnovation.com/tfz9gcwso 3 à 5 ans.

Arômes

https://psychchoices.com/blog/2023/06/05/efxcj2h1r Notes très aromatiques, épicées.

Palais

https://cfpmaresme.org/abdl0iuw Fruit vif, sans lourdeur, avec des tannins souples et une acidité soutenue.

Couleur

https://fcmedical.co.za/bniztsp4 Robe violacée.

Accords mets

https://www.monteimport.com/au9brls4pp S’accorde lors de vos apéritifs avec de la charcuterie ainsi que des plats à base de bœuf.

Température de service

https://freesurfmagazine.com/gghhtlgl Entre 12 et 13°C.

Cépage

100% Gamay

Appellation

https://www.sidalava.org/v3ayit3 AOC Valais

Cuvée

https://cellerdelaspic.com/2023/06/05/9eb2tns0r8j Tsallin Gamay Le Mystérieux

Région

Buy Valium 5Mg Uk Valais

Millésime

https://celavoice.org/2023/06/05/81qtdis 2019

Degré d’alcool

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